Vous etes-vous deja degote dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer tout d’un bleu profond?
«De plus en plus, nos consommateurs et des clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a la technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des informations precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant juste votre code QR sur un portable portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial dans la conception de chaines de blocs pour une meilleure planete, des experts du secteur une peche estiment que des technologies emergentes telles que Notre chaine de blocs peuvent etre utilisees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures informations Afin de la prise de decision et la gestion durable.
“Nous sommes reellement enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain pour le service Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise via Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, principalement le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA dans le but de retracer notre thon voili sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
Costa semble s’i?tre rendu a diverses reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, afin de rencontrer les hommes et les femmes qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la faculte de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs paraissent assures de salaires equitables et de conditions de travail sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue d’une communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir comment nous partageons une passion Afin de la peche durable et 1 engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque des pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Mes poissons sont achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa life en pechant du thon a nageoires jaunes pour des consommateurs americains et japonais, se dit fier de pouvoir compter concernant la technologie son boulot acharne et atteste de la fraicheur ainsi que la qualite de ses prises.
L’histoire d’la mer a la table comprend maints chapitres.
Mes captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons jamais que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, comment a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Cette categorie d’information nous separe et prouve que une poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. “
Tests de premier ordre
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance d’la qualite dans le monde
«Les resultats de ce laboratoire ne vont pas pouvoir jamais etre manipules etant donne qu’il s’agit d’une entite independante qui gere nos renseignements de la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation une technologie d’la blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou une personne sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est https://besthookupwebsites.org/fr/xdating-review/ gui?re possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur d’une International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree 1 partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale d’une conservation.
“ Pour nous, c’est important que le poisson soit peche legalement au sein d’ un endroit ou les generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries seront gerees a l’aide de donnees scientifiques et de donnees, en tenant compte de l’impact d’la peche i propos des especes et l’ecosysteme.”
Fondements d’la confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain peut etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, mais aussi pratiquement bien ce qui a d’une valeur et de l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou plusieurs parties se rencontrent et echangent constamment d’la documentation.
Voici De quelle fai§on i§a fonctionne: Les precisions de transaction sont regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud de la chaine de blocs envoie des precisions au reseau pour verification par la totalite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou coder un nouveau bloc Dans l’optique de dissimuler les actes reprehensibles.
En plus de fournir au consommateur des donnees detaillees via l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit 1 troisieme. – nos fournisseurs tiers et nos organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles une peche, tels que le nombre de poissons achetes avec site de debarquement, par pecheur et via date, et se servir de un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des donnees fourni via Anova reste inviolable.